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矿泉水与人体健康
日期:2011年07月18日      来源:好牌子网


      水是生命之源,万物的生长都离不开水的滋养,作为人类的我们更不是不能一日无水。有人说饿三天不会死,但是如果三天没有水喝那就很有可能会出现生命危机,由此可见水对我们的重要性。然而,从日本核辐射造成的“饮水恐慌”,到某些进口净水器砷超标带来的“致癌风波”,近半年来,饮水安全问题不断触痛着人们的神经。面对日益严峻的水污染事件,如何树立正确的健康饮水理念,已经成为了每个人的“必修课”。面对超市里琳琅满目的矿泉水品牌产品,以及各种各样的纯净水、蒸馏水等不同的水时,平时我们究竟喝什么水最好呢?

       虽然,目前我国的市场上有
益力-依云 (创建于1966年,世界500强,欧洲三大食品集团之一,广东省著名商标,行业著名品牌,法国达能集团有限公司)
娃哈哈 (创建于1987年,中国名牌产品,中国驰名商标,中国最大的食品饮料生产企业之一,杭州娃哈哈集团有限公司)
农夫山泉 (中国名牌,中国驰名商标,中国航天事业合作伙伴,中国民营500强,十大矿泉水品牌,农夫山泉股份有限公司)
雀巢 (1866年瑞士,世界上最大的食品制造商之一,世界500强,大型跨国公司,十大矿泉水品牌,雀巢(中国)有限公司)
景田 (中国最具影响力品牌之一,广东省名牌产品,广东省著名商标,行业著名品牌,深圳市景田食品饮料有限公司)
怡宝 (中国驰名商标,中国名牌,饮用纯净水国家标准的主要发起和起草单位之一,华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司)
昆仑山 (广州2010年亚运会官方唯一指定饮用水,加多宝集团旗下品牌,十大矿泉水品牌,青海玉珠峰矿泉水有限公司)
崂山 (起源于1905年,中华老字号,中国驰名商标,中国名牌产品,最具市场竞争力品牌之一,青岛崂山矿泉水有限公司)
5100西藏冰川 (水源地处海拔5100米的青藏高原,著名品牌,专业矿泉水生产企业,十大矿泉水品牌,西藏冰川矿泉水有限公司)
康师傅 (创立于1958年台湾,专业致力于饮食产品研发生产工具的国际大型企业,顶新国际集团康师傅控股有限公司)

       这些我们所比较熟悉的矿泉水品牌,这些品牌企业所生产的矿泉水,水质比较好,水源也比较安全可靠,很多消费者都是选择这些知名企业厂家生产的矿泉水来替代平时所有的饮水之需。但是矿泉水就是指流经某些岩石的天然地下水,但现在由于高质量的天然水源有限,不少市场上的矿泉水实际上是自来水纯化后添加了矿物质生产出来的;纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术净化过的自来水;蒸馏水则是利用蒸馏设备使水蒸汽化后再冷却凝成水,目的是在此过程中去除水中一些对人体不利的重金属离子。这些水如果用来解一时之渴,偶尔喝喝没有什么关系,但是长期饮用的话,对身体健康不利。矿泉水中的微量元素能参与人体内激素、核酸的代谢,但因个人身体条件不同,所需微量元素种类和数量也不同,所以矿泉水的各种矿物质也并非对人人都有益,如果某种不需要的矿物质过多,反而成为人体代谢的负担。此外,纯净水、蒸馏水都是自来水经过纯化加工后的水,虽然去除了其中各种细菌、病毒和污染物等杂质,但也丢失了对人体有益的各种微量元素和矿物质。尤其是纯净水、蒸馏水,国外有报道说,长期喝下去会造成人体蛋白质、钙质流失快。

       有关专家预言说,矿泉水未来贵过石油。水作为生命最基本的组成,应该受到更多的重视。但是近几年,人们在生活水平逐步提高、对于生命质量日益重视的同时,往往忽略健康饮水这一关键环节。据资料显示,在西方尤其是欧洲,瓶装天然矿泉水的普及基本达到百分之百,而人均日饮用量已经达到我国的50倍。所以人们在好水的认知以及消费层面确有不足,加上目前国内瓶装饮用水市场鱼龙混杂,甚至有很多假冒统一,乐百氏,怡景,正广和,蓝剑,五大连池矿泉水,阿尔山矿泉水,云南山泉/大山,屈臣氏矿泉水,洞庭山,冰露,天源长寿村等这些著名矿泉水品牌的伪劣产品,消费者很难分清各种矿泉水品牌产品之间的区别,更无法了解不同种类的瓶装饮用水的特性。 

       选购矿泉水要看标签是否符合食品标签标注要求,看有无产品名称、水源地、溴酸盐的含量、注册商标、日期等内容,如不全,则不宜选购。还要看瓶盖是否完好、平整,瓶子倒过来是否有漏水现象。另外也要看瓶内的内容物是否有其它颜色或絮状物的沉淀,如果存在这类现象就不宜选购。合格的矿泉水饮用时应无异味杂味。如含铅钠较高的矿泉水略带咸味;含钙镁较高的带有涩味;含二氧化碳较高的矿泉水有特有的刺激感。除上述应注意的条件外,一般正规的矿泉水生产厂家,都比较重视包装,精细而美观。优质的矿泉水多用无毒塑料瓶包装,造型美观,做工精细;瓶盖用扭断式塑料防伪盖,有的还有防伪内塞;表面采用全贴商标,彩色精印,商品名称、厂址、生产日期齐全,写明矿泉水中各种微量元素及含量,有的还标明检验、认证单位名称。而且优质矿泉水洁净,无色透明,无悬浮物和沉淀物,水体不黏稠。好的矿泉水品牌产品应该是纯净、清爽无异味,有的带有本品的特殊滋味,如轻微咸味等。

       尽管市场上各种包装水五花八门,但“多喝白开水”是众多食品营养学者一致的建议。自来水尽管在口味上不如那些商业包装水,但各地的自来水都直接采自水源地,一般都是经过初步加工过滤,既保留了其中有益的矿物质和微量元素,又杀灭了有害病菌,对人体健康是最有益的。白开水饮用前最好煮沸3分钟,而一些家庭为了省事,长期喝搭配饮水机的桶装水做法是不科学的。

       喝水应该完全是一种习惯,而不应该等到口渴时再喝。从十大品牌网maigoo所了解到,我们每人每天最好喝下2—2.5升的水,且最好注意下面三项饮水方法。首先要适时饮水,尤其是早晨空腹饮水对健康很好。早晨人的血液凝固度比晚上大20倍,早晨一起床就喝水,可以将血液中的“垃圾”冲散,同时也能弥补夜晚身体在代谢中丢失的水分。其次,老幼属于特殊人群,更要注意合理饮水。老人肠道中粘液分泌减少,容易便秘,这样看似老人应多饮水,但老年人心肾处于衰退期,多饮水又会加重心肾负担,因此老人饮水要适量,一般饮水量控制在每日2升左右。两岁以下婴儿身体各项系统还处在发育中,一次大量饮水对身体健康有害,适宜多次少量给水。另外,要多喝“看不见的水”。食物中蕴藏着大量的水,比如米饭的含水量达到60%,蔬菜、水果的含水量更是超过70%,很多人经常忙得顾不上喝水,那就应该注意多吃这些含水量高的食物,只要科学饮食,每天可以很轻松地从三餐中获得1.5升的水分。这样的话就能够保证人体所需的水分,也能促进人体的健康。

 

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