酒柜，一道集浪漫与奢华的一道风景，它在人们的家庭中不仅充分展示除了整体家装风格的高雅，还尤其体现出主人高雅的品味。一个漂亮的酒柜，不单单是存储红酒的地方，更是一个展示柜，满足人们储藏的功能需求的同时，还犹有情调地陶冶人们的生活品质。因此，酒柜的选择对于很多家庭来说都是一件非常注重的事情。那么集市场上那么多花色缭乱的酒柜种类和酒柜品牌，究竟该选择那一款好呢？酒柜又该从哪些方面去选择等这些问题对于一般不是对红酒很有研究的专业人士还是不是很明确的，所以在此与大家分享一些酒柜尤其是以红酒柜的选购经验。

       1、如果选用的是压缩机酒柜，那么压缩机品质就是最重要的因素。压缩机是酒柜的心脏，大抵一个葡萄酒柜好不好，压缩机的好坏，占了相当决定性因素。前面提过，震动是影响葡萄酒储藏的负面因素，压缩机如果不够安静，加上柜子材质过轻不够稳重，那么一只葡萄酒柜就会因压缩机的震动而带动整体的震动，这样会让葡萄酒时时处于轻微震动的环境中，没办法好好沉睡，随时随地都有可能被震醒的葡萄酒处在危险之中。所以要选购葡萄酒柜品牌时，第一个要参考的重点就是压缩机够不够安静，以及柜子的材质够不够稳重，酒柜当中能保证超静音运转的压缩机，才是一台好葡萄酒柜的最基本要件。

       2、规避光害性能。虽然没有直接照射到阳光，但紫外线无所不在，而会破坏酒质的，就是光线中的紫外线。一般而言，密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的最佳设计。不过一般葡萄酒收藏者没看到自己的收藏，总是会觉得好像少了什么似的，因此玻璃门设计的酒柜，普遍受到欢迎。而同样是玻璃门，有滤除紫外线功能的，跟普通玻璃的成本就差了很多，因此购买前，最好先问清楚。

      3、通风，净化空气的功能。葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会危害到软木塞，进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉，但在葡萄酒柜这种密死循环境中，二氧化硫便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风，就可以排除掉二氧化硫，但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠，因此针对空气环境，最贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。

      4、湿度控制。湿度的控制也是一个好的葡萄酒柜所应该具备的要项，因为湿度会影响到软木塞，不对的湿度，会让软木塞干裂或湿腐，对葡萄酒产生致命性的影响。葡萄酒适合的储藏湿度是65%至75%之间，而一般无湿度控制功能的酒柜，大概厢内湿度平均值为55%，很容易让软木塞干裂。湿度控制对葡萄酒柜而言是较高档次的设计，并不是每台都有，因此在购买前，最好问清楚有没有这项功能。

      5、降温速度与温控范围。葡萄酒柜在刚启用时，温度下降的时间应该是阶段性，而非像冰箱一样直线下降。一台好的酒柜，其温控系统可以用24至48小时的时间，缓慢地将温度调节至所需温度，就连最敏感的葡萄酒，也无法察觉到周遭温度的变化。一般平价的酒柜，可能在一个小时内就把夏天的30度急速降到18度，众所周知，急速的温度变化，不管是由热变冷或由冷变热，对葡萄酒而言都不是好事。不同的压缩机有不同的温控范围，在不同地区使用酒柜应要考虑到环境温度与温控范围的关系。温控范围是由酒柜制冷方式和温控系统所决定的。一般而言，压缩机制冷的温控范围要比半导体制冷的大，压缩机酒柜的温控范围一般在5~22℃，而半导体制冷一般是10~18℃或为12-22℃；压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是在高温地区也可以正常使用；半导体酒柜则受环境温度影响较大（内部温度只能比环境温度低8-10°）。因此温控系统也是选购葡萄酒柜时不可不注意的细节。

      6、价格因素。一般而言，压缩机酒柜要比半导体酒柜要价格要高些，压缩机酒柜是半导体酒柜的2~3倍；知名度高的酒柜品牌要比不知名的要高些，知名度高的是不知名的1~2倍；进口酒柜要比国产酒柜要高很多，进口的是国产的3~5倍。价格的考量涉及到个人自己经济条件、预算、及品牌喜好等很多因素，这就需要各人自己来把握罗！不过需要指出的：（1）国产酒柜的质量并非一定比进口酒柜的要差。实际上中国虽不是酒柜消费大国但绝对是制造大国，中国每年OEM出口超过200万台酒柜，而中国本土市场每年消费量才区区十多万台，很多进口品牌酒柜也许就是出口转内销的贴牌产品，就像耐克那样。

       7、品牌因素。品牌的影响首先体现在形象方面，其次是在品质管理方面。知名的品牌会给增加形象分，同时增强对酒柜的信任度。十大品牌网maigoo就有我国十大酒柜品牌的榜单信息，
博世BOSCH (始创于1886年德国,世界知名品牌,欧洲家电市场的领先品牌,行业影响力品牌,博西家电(中国)有限公司)
海尔Haier (亚洲企业200强,世界白色家电第一品牌、中国最具价值品牌之一,中国驰名商标,中国名牌,海尔集团公司)
新潮SICAO (最具影响力的酒柜品牌之一,中国最专业的电子酒柜制造商之一,酒柜十大品牌,深圳市新潮电器有限公司)
美晶Raching (专业从事储酒、储烟智能电器研发、生产的企业,行业领先品牌,十大酒柜品牌,深圳市美晶科技有限公司)
凯特欧KeTeo (亚太地区最专业一流的储酒解决方桉酒窖工程服务商及恒温酒柜供应商之一,金仕科技(香港)有限公司)
尤勒凯夫EuroCave (大型跨国集团公司,专业致力于生产酒柜的企业,行业著名品牌,酒柜十大品牌,上海港禄物资有限公司)
鑫鸿Vincellar (专业从事酒柜及智能制冷电器研发、设计、营销于一体的企业,十大酒柜品牌,深圳比士亚电器有限公司)
美伴家MBJ (酒柜红酒柜十大品牌,专业生产酒柜、红酒柜的企业,行业知名品牌,佛山市顺德区美伴家电器有限公司)
越海Bacchus (十大酒柜红酒柜品牌,专业致力于酒柜红酒柜的研发、生产的企业,行业著名品牌,中山越海电器有限公司)
瑞雪RUIXUE (红酒柜专业制造商,集科研、开发、制造和销售于一体的专业制冷设备公司,佛山市瑞雪电器科技有限公司)

       以上十大酒柜品牌都是我国非常著名的酒柜品牌，对酒柜要求比较讲究的消费者们可以去了解了解，不过价格会计较贵一些，像前面所讲，品牌不能代表一切。但如果经济许可而又对品牌形象比较重视的话就建议买一些品牌酒柜，甚至进口品牌；如从实用角度来考量，那么就盘来考虑全部因素从中选择适合自己的酒柜。

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